あなたは“スーパーフード”と聞いて、何を思い浮かべますか？
例えばブラジル産のヤシ科の植物である、
アサイーは有名なスーパーフードのひとつですよね。
ブドウのような小さい実ながら
ポリフェノールは100g約4.5gと、ブルーベリーの約18倍。
鉄分はレバーの約3倍といった、まさに名前通りのスーパーフードです。
そんなアサイーに続いて、最近新たに注目されている
スーパーフードが見つかったんですが、知っていましたか……？
今回はそのヒミツのスーパーフードをご紹介します！
■有名なスーパーフード、いくつ知ってる？
そもそもあなたは“スーパーフード”について、
どのくらい知っていますか？
株式会社ドクターシーラボが行った調査によると、
スーパーフードを知っている女性は9.3％。
「聞いたことはあるけど、よくわからない」
という女性は37.1％でした。
どうやら耳にしたことはあっても、
意味までは分からない女性が多いようですね。
元々欧米のモデル等から火が付き、
その魅力が日本にも伝わってきた“スーパーフード”。
ちなみに同対象者が取り入れている
”スーパーフード”で最も多かったのは、
冒頭でご紹介した「アサイー」で64.8％でした。
続いて、素早くエネルギーに変わる中鎖脂肪酸を含み、スポーツ選手にも最適な油脂として注目されている「ココナッツ」が55.0％。ダイエットに効果がある、と言われているオメガ3脂肪酸を含む「チアシード」が37.5％だったそうです。
いうなれば“スーパーフード”は健康だけでなく、美容やダイエットにも効果が期待できる食べ物、ということがわかるはずです。
■注目のスーパーフードは藻の一種!?
有名なスーパーフードは上記の通りですが、
最近新たな“スーパーフード”が見つかったんです。
その名は“スピルリナ”。
スピルリナは約30億年前、地球上に出現した最古の藻の一種。
アフリカや中南米などの熱帯の湖に生えており、
その大きさは0.3mm～0.5mmといった非常に
小さなものなんですが、これが持つパワーがどうやらすごそうなんです！
■スピルリナにはタンパク質が約70％も含まれてる!?
スピルリナで注目すべき栄養分は、豊富な“タンパク質”。
タンパク質は臓器や筋肉、皮膚など人の体のほとんどを
作り上げている重要な栄養素です。
女性が気にする爪、髪の毛、肌もタンパク質が主成分。
まさに女性の健康、美容を支えるためには欠かせない成分と言えそうですね。
私たちは普段、肉、卵、魚、豆腐……
といった食べ物からタンパク質を摂取しています。
それこそ肉類に含まれるタンパク質は20～30％。
大豆なら約16％のタンパク質が含まれているそう。
ところがスピルリナなら約60～70％のタンパク質を含んでいる、
というのですからビックリですよね！
まさにスーパーフードにふさわしい食べ物であることが分かるでしょう。
ほかにも各種ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富で、
βカロテンとビタミンB12も多く含まれているスピルリナ。
現在は乾燥させ、粉末状にしたものが市販されているそうです。
料理やスムージーに入れると、気軽に摂取できて良さそうですね。
気になる女子は同スーパーフードを含め、
ぜひダイエット、美容に役立ててみてはいかが？
